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Pommes de terre en forme de chauves-souris pour Halloween
De délicieuses pommes de terre découpées en formes de chauves-souris, sautées au beurre puis servies avec une sauce “ensanglantée” pour une touche d’Halloween gourmande et festive.
Une recette de Jade Perrot
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Facile - 4 personnes
- De 30 à 45 minutes
Ingrédients
- 8 grosses pommes de terre Princesse Amandine
- 20 g de beurre
- Sel, poivre
- Sauce au choix
Étapes de préparation
- Après avoir épluché et lavé vos pommes de terre Princesse Amandine, coupez-les dans le sens de la longueur sur 3 cm d’épaisseur.
- À l’aide d’un emporte-pièce, découpez des chauves-souris dans les bandes de pomme de terre.
- Dans une poêle, ajoutez la moitié du beurre et saisissez les chauves-souris à feu vif. Ajoutez l’autre moitié du beurre et retournez les pommes de terre.
- Ajoutez un couvercle et faites cuire pendant 20 min à feu doux en retournant régulièrement.
- Retirez les chauves-souris du feu et placez-les dans une assiette avec une sauce ensanglantée (ex : ketchup ou sauce barbecue), assaisonnez.
- Astuce : gardez les chutes de pomme de terre et faites-les cuire de la même manière !
