Découvrez toutes nos idées recettes
Salade de pommes de terre au saumon
Une salade fraßche et gourmande mariant pommes de terre Princesse Amandine, saumon fumé, crÚme et ciboulette, parfaite pour un repas léger.
Recette de Jean-François SICALLAC â Restaurant LA COQUILLE Ă CONCARNEAU (29)
Crédit photo : Bernard Galéron/Germicopa
Â
-
Facile - 4 personnes
- De 30 Ă 45 minutes
Ingrédients
- 280 g de pommes de terre Princesse AmandineÂź
- 200 g de saumon fumé
- 15 cl de crÚme fraßche allégée (ou crÚme de soja ou fromage blanc à 0%)
- œ botte de ciboulette
- Gros sel
Ătapes de prĂ©paration
- Cuire les pommes de terre, départ eau froide avec une poignée de gros sel pendant 20 min.
- Laisser refroidir puis les Ă©plucher et les couper en petits morceaux.
- Rajouter du saumon fumé, de la crÚme fraßche et de la ciboulette ciselée.
